punajuurikeitto, k, l Punajuurikeitto K&L ohje salty

Punajuurikeitto K&L

Ainekset 10 annosta

2,5 l Vesi, vesijohtovesi
653 g Punajuuri
353 g Porkkana
835 g Valkokaali, keräkaali
110 g Sipuli, keltasipuli
68 g Purjosipuli
50 g Lehtiselleri, varsiselleri
32 g Merisuola, jodioimaton
1 g Laakerinlehti
1 g Mustapippuri
285 g Ehe suitsusardell
1 rkl Väkiviinaetikka

Kuori, pilko ja keitä vihannekset ja mausteet, n. 1 h, sammuta virta lisää pilkotut makkarat ja anna hautua n. 10 min. Lisää etikka valmiiseen keittoon.  Mustapippurin lisäksi voit käyttää valkopippurin, viherpippurin, rosepippurin ja mustapippurin sekoitusta. Etikan voi korvata myös etikkapunajuuren liemellä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 31 kcal / 100 g
Energia 130 kJ / 100 g
Proteiini 1,4 g / 100 g
Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g
Rasva 1,5 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 2,4 g / 100 g
Suola 0,8 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon