mokkakakku Mokkakakku ohje salty

Mokkakakku

Ainekset 8 annosta

15 g Tumma suklaa Arriba 85% cacao
50 g Saksanpähkinä
50 g Mantelirouhe
50 g Voi, normaalisuolainen
4 tl Karppisokeri
200 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %
250 g Mascarpone
30 g Kahvi mustana
2 tl Konjakki/rommi/viski, 40 til% alkoholia
2 g Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe
4 Liivatelehti (8 g)

sekoita

Ravintosisältö / 100 g

Energia 396 kcal / 100 g
Energia 1655 kJ / 100 g
Proteiini 6,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g
Rasva 39,2 g / 100 g
Alkoholi 0,4 g / 100 g
Sokeri 3,1 g / 100 g
Suola 0,2 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon