SULAMO

Broiler porkkana lihapullat

Ainekset 4 annosta

400 g Jauheliha, broilerin

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1/1 dl Jauho, korppujauho

200 g Porkkanaraaste

2 Valkosipuli (8 g)

4 rkl Persilja

2 tl Sipulijauhe

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 g Mustapippuri rouhittu

1/2 dl Maustekastike, sweet chili sauce, makea chilikastike

Yhdistä broileri, kananmunat ja korppujauho. Odota tovi, että korppujauhot turpoavat. Raasta sillävälin porkkanat (menee hyvin meheväksi raasteeksi esim. sipulileikkurilla), hienonna valkosipuli ja persilja. Lisää ne broilerseokseen. Lisää myös loput mausteet. Ota taikinasta lusikalla nokareita ja muotoile ne kostutetuilla käsillä suoraan pellille. Uuni 200 C˚. Paista uunin keskitasolla noin 20-30 min, kunnes läpikypsiä. Kuvan lihapullien raakapaino noin 45 g. Taikinasta voi tehdä vaikka pitkulaisiakin pullia, jotka ovat pienille lapsille hyvää sormiruokaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal / 100 g

Energia 520 kJ / 100 g

Proteiini 13,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,1 g / 100 g

Rasva 3,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,3 g / 100 g

Suola 1,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon