SULAMO

MEHEVÄT PORKKANAPYÖRYKÄT TR

Ainekset 8 annosta

600 g Porkkana

250 g Valkoisia papuja

250 g Papumix

4 rkl Sitruunamehu

1 dl Korianteri

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

200 g Parmesan

1 tl Juustokumina jeera

Kuori ja raasta porkkanat raastimen karkealla terällä. Huuhtele pavut lävikössä kylmällä vedellä ja soseuta kulhossa sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon porkkanaraaste, sitruunanmehu, hienonnetut yrtit, kananmuna ja juustoraaste. Mausta halutessasi juustokuminalla.

Levitä leivinpaperi uunipellille. Nostele pyörykkätaikinasta nokareita leivinpaperin päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes pyörykät ovat hieman ruskistuneet.

Valmista kastike. Sekoita jogurtin joukkoon tilkka seesaminsiemenöljyä. Hienonna korianteri ja lisää joukkoon tai ripottele pyöryköiden päälle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 145 kcal / 100 g

Energia 606 kJ / 100 g

Proteiini 10,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 11,2 g / 100 g

Rasva 5,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon