SULAMO

Vegaaninen moussaka

Ainekset 8 annosta

1 Munakoiso (400 g)

500 g Peruna, uusi

1 Kesäkurpitsa, zucchini (200 g)

1/2 dl Oliiviöljy

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

5 g Valkosipuli

3 dl Tumma soijarouhe

500 g Paseerattu tomaatti

2 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Soijakastike

1/2 tl Mustapippuri

1 rkl Oregano, kuivattu

2 rkl Kasvirasvalevite 70 %, keiju laktoositon, d-vit 20 ug

2 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

5 dl Soijamaito makeuttamaton

100 g Oddlygood Veggie grated

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/5 tl Valkopippuri

Itketä ja paahda viipaloidut munakoisot (200 astetta, 20-30 minuuttia). Paahda viipaloidut perunat (200 astetta 20min.). Tee soijarouhe-tomaattikastike. Tee valkokastike ja lisää siihen juusto. Kerrosta vuokaan soijarouhekastiketta, munakoisoa, kesäkurpitsaa ja perunaa. Päällimmäiseksi juustokastike. Paista 200 asteessa vajaa tunti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 78 kcal / 100 g

Energia 327 kJ / 100 g

Proteiini 3,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,3 g / 100 g

Rasva 3,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon