Mökkilohi (Valio) JS

Ainekset 4 annosta

250 g Pesty varhaisperuna

150 g Kurkku

30 g Kevätsipuli

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Kapris

2 rkl Oliiviöljy

1 dl Raikas Rasvaton Piimä

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

1 tl Dijon Originale

1 tl Sokeri

1 dl Tilli, tuore

800 g Lohi, lämminsavustettu

Asettele savulohifilee tarjoiluastialle.

Pilko keitetyt perunat ja kurkut. Lisää joukkoon kevätsipuli ja kaprikset. Mausta suolalla ja oliiviöljyllä.

Lusikoi salaatti savulohen pinnalle.

Mittaa kastikkeen ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella. Tarjoile kastike kalan kanssa.

Energia 181 kcal / 100 g

Energia 758 kJ / 100 g

Proteiini 11,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,6 g / 100 g

Rasva 13,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon