SULAMO

Marinoitu kaalisalaatti (RuokaWiki)

Ainekset 8 annosta

0,5 Valkokaali, keräkaali (600 g)

0,4 dl Valkoviinietikka

0,3 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Mustapippuri

1 tl Oregano, kuivattu

1 rkl Sokeri

2 rkl Keiju rypsiöljy

1 Paprika, punainen (170 g)

Poista kaalin uloimmat lehdet, leikkaa kahtia ja tee ohuita suikaleita juustohöylällä, mandoliinilla, raastimella tai veitsellä. Myös monitoimikoneissa on siivutusominaisuus. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Saat kaalin mehustumaan jos hieman "hakkaat" sitä kulhossa survimella. Mutta tämä vaihe ei ole pakollinen. Anna kaaliraasteen olla kannellisessa astiassa jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoamista. Sekoita välillä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 57 kcal / 100 g

Energia 235 kJ / 100 g

Proteiini 1,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,9 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 5,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon