SULAMO

Kesäkurpitsalasagne

Ainekset 6 annosta

700 g Kunnon naudan paistijauheliha 7 %

500 g Kesäkurpitsa, zucchini

150 g Creme Bonjour, valkosipuli

200 g Viola, kevyt tuorejuusto, yrtti

300 g Creme fraiche vähälaktoosinen 18%

150 g Mozzarellajuustoraaste

400 g Tomaattimurska, polpa

230 g Garlic salsa medium

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

1/2 Valkosipuli (2 g)

1 Kananmuna, paistettu (55 g)

Viipaloi kesäkurpitsa ja itketä se (n.15min). Kuori ja pilko sipuli ja ruskista. Ruskista jauheliha. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla ja haluamillasi mausteilla. Kaada jauheliha-sipuliseokseen tomaattimurskat, säästä 1/2dl murskaa vuuan pohjalle. Anna enimmän nesteen keittyä pois. Valmista juustokastike: sekoita creme fraiche ja tuorejuustot keskenään ja lisää muna. Kuivaa kesäkurpitsaviipaleet ja laita ne lomittain vuuan pohjalle jossa on tomaattimurskaa. Lisää jauhelihakastiketta ja puolet juustokastikkeessa. Ripottele päälle mozzarellaraastetta ja basilikaa, toista toinen kerros samalla tavalla. Lisää vielä kesäkurpitsaviipaleita pinnalle sekä 1/2dl mozzarellaraastetta. Paista 200 asteessa ala/keskiosassa n.30min. Viimeistele basilikan lehdillä ja anna levätä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 112 kcal / 100 g

Energia 468 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon