SULAMO

Maailman paras linssikeitto (Jolie.fi)

Ainekset 6 annosta

2 rkl Luomuvoi, lisäaineeton, kirnuttu, vähälaktoosinen

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

3 tl Valkosipulimurska

2 tl Kurkuma

1 tl Inkivääri jauhettu

0,5 tl Cajunmauste

1,5 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

400 g Tomaattimurska

400 g Tomaattimurska - chili

1,1 l Vesi, vesijohtovesi

3 dl Linssi, punainen, kuivattu

2 dl Kookosmaito luomu

Huuhdo linssit huolellisesti siivilässä kylmällä vedellä. Hienonna sipuli sekä valkosipuli ja laita ne mausteiden sekä voin kanssa kattilaan. Kuullota kevyesti miedolla lämmöllä, mutta älä päästä raaka-aineita ruskistumaan. Lisää joukkoon vesi sekä tomaattimurskat. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää joukkoon huuhdotut linssit. Anna keiton kiehua 30 minuuttia ja lisää vielä kerma joukkoon. Anna hautua 5-10 minuuttia kannen alla ennen tarjoilua.

(Pieni huomio: mikäli keitto maistuu valjulta, olet käyttänyt siihen liian vähän suolaa.)

Ravintosisältö / 100 g

Energia 65 kcal / 100 g

Energia 271 kJ / 100 g

Proteiini 2,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon