Rahkatorttu (em)

Ainekset 24 annosta

4 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3 dl Sokeri

2 tl Leivinjauhe

2 tl Ruokasooda

3 tl Vaniljasokeri

250 g Voi

3 Kananmuna, keitetty (165 g)

2 dl Piimä, rasvaton, Gefilus

500 g Rahka, maitorahka, maustamaton, rasvaa 0,3 %, proteiinia 12 %, laktoositon

1/2 dl Sitruunan mehu, tuore

Sekoita keskenään: 4 lasia vehnäj 2 lasia sokeria

2 tl leivinj. 2 tl soodaa 2 tl vaniljasok. 250 sulaa rasvaa Ota seoksesta syrjään 2 lasillista, jotka ripotellaan lopuksi päälle.

Lisää toiseen osaan, josta tulee torttupohja: 1 muna 2 lasi piimää (2 dl)

Sekoita keskenään väliin tulevaa seosta varten: 2 prk rahkaa 1 lasi sok. (2 dl) 2 munaa 1 tl vaniljasok. 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori.

Paista 175 °C, n. 30 min.

Energia 265 kcal / 100 g

Energia 1108 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 29,2 g / 100 g

Rasva 13,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 17,6 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon