Peruna-pestosalaatti

Ainekset 12 annosta

2 kg Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa

1 Kesäkurpitsa, zucchini (350 g)

200 g Salaattijuusto Milbona

1,5 kg Varhaiskaali

1 dl Keiju rypsiöljy

40 g Pesto alla rucola

200 g Retiisi

2 tl Himalajan ruususuola

Paahda perunat, pilko ja sekoita ainekset

Energia 75 kcal / 100 g

Energia 312 kJ / 100 g

Proteiini 2,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,6 g / 100 g

Rasva 3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon