SULAMO

Kookosmaito-pinaattipata

Ainekset 8 annosta

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

2 tl Valkosipulimurska

1 Chili, vihreä, tuore (10 g)

20 g Inkivääri, juurakko, raaka

1 tl Kardemumma

1 tl Juustokumina jeera

1 rkl Oliiviöljy primadonna ekstra neitsytöljy

2 Kookosmaito (800 g)

400 g Tomaattimurska

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 Kasvisliemikuutio (10 g)

800 g Pinaatti, pakaste

1 l Kikherne suolattomassa vedessä

Kuori keltasipulit ja valkosipulit ja silppua ne ja chili hienoksi. Kuori inkivääri ja silppua sekin hienoksi. Kuullota keltasipuli-, valkosipuli-, chili- ja inkiväärisilppu, kardemumma ja juustokumina öljyssä kattilassa tai padassa.

Kaada joukkoon kookosmaito, tomaattimurska ja vesi. Lisää kasvisliemikuutio ja pakastepinaatti. Anna hautua noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Lisää kikherneet ja anna lämmetä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 376 kJ / 100 g

Proteiini 2,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 6 g / 100 g

Rasva 6,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon