Gluteeniton pannukakku- Annin uunissa

Ainekset 12 annosta

4 Kananmuna (240 g)

5 dl Fin Mix hieno jauhoseos gluteeniton

1 l Kauramaito i kaffe

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Oliiviöljy primadonna ekstra neitsytöljy

1 tl Kardemumma

1/2 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

Mittaa munat ja maito isoon kulhoon ja vatkaa tasaiseksi.

Lisää jauhot erissä koko ajan vatkaten.

Lopuksi lisää suola, mausteet ja voi/öljy.

Vatkaa taikinaa vielä muutama minuutti.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista pannukakkua noin 30 min.

Vinkki! Hyvä vatkaus tekee taikinasta ja pannukakusta erityisen kuohkean.

Energia 146 kcal / 100 g

Energia 608 kJ / 100 g

Proteiini 2,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 22 g / 100 g

Rasva 5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon