Sulata 200 g juustoraastetta ja 60 g tuorejuustoa, uunissa tai mickrossa.
Sekoita 2 kananmunaa ja 5 rkl pofibre, lisää hieman suolaa. Sekoita sulatettu juustoseos joukkoon.
Levitä leivinpaperille joko käsin tai kauli kahden paperin välissä ohueksi.
Esipaista n. 5 min 230 astetta.
Täytä ja paista vielä hetki.