Kimchi Odeon

Ainekset 8 annosta

1,2 kg Kiinankaali

75 g Merisuola, jodioimaton

120 g Vesi, vesijohtovesi

13 g Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

15 g Ruokosokeri

5 Valkosipuli (20 g)

15 g Inkivääri, juurakko, raaka

25 g Gochujang

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

50 g Kevätsipuli

Purkissa.

Energia 25 kcal / 100 g

Energia 104 kJ / 100 g

Proteiini 1,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 0,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,6 g / 100 g

Suola 4,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon