Hirvikäristys

Ainekset 2 annosta

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

300 g Hirvenliha, hirvi

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 dl Vesi, vesijohtovesi

70 g Pekoni

Energia 163 kcal / 100 g

Energia 682 kJ / 100 g

Proteiini 10,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,3 g / 100 g

Rasva 12,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon