SULAMO

Sienitäytteinen uunipaprika

Ainekset 4 annosta

150 g Sipuli, keltasipuli

13 g Oliiviöljy

100 g Pinaatti

25 g Lehtikaali

45 g Aurajuusto

250 g Kantarelli

500 g Kvinoa, keitetty, suolaa

50 g Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

100 g Vesi, vesijohtovesi

920 g Paprika, punainen

55 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

Keitä kvinoa. Pyöräytä kaikki muut paitsi paprikat pannulla. Heitä sekaan kvinoa ja hauduttele hetki. Ota paprikoista kannat ja sisälmykset pois ja laita täyte paprikoihin. Paprikat uunin pellille ja 200 astetta kunnes näyttää hyvältä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 84 kcal / 100 g

Energia 351 kJ / 100 g

Proteiini 3,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,4 g / 100 g

Rasva 3,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,1 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Alkuperäinen resepti