SULAMO

Texmex-vuoka vähähiilarinen

Ainekset 12 annosta

50 g BORGES OLIIVIÖLJY 2 L OLIVE OIL

48 g Chili punainen

42 g Valkosipuli

300 g Sipuli, keltasipuli

450 g Paprika, keltainen

800 g Tomaattimurska, polpa

9 g Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1,2 kg Kukkakaali

8 Kananmuna, kuoreton (440 g)

6 g Mustapippuri rouhittu

25 g Chicken & Steak mausteseos

500 g Emmental punaleima juustoraaste

5 dl Kuohukerma

1,5 kg Luomunaudan jauheliha 12%

350 g Smetana 20%

Paista jauheliha, lisää sekaan mausteet, sekä pilkotut paprikat, chili, sipulit ja valkosipulit. Kaada oliiviöljyllä voideltuun vuokaan ja pilko sitä ennen kukkakaalit vuokaan sopiviksi paloiksi. Lisää jauhelihaan 2 prk tomaattimurskaa . Kaada jauhelihaseos kukkakaalien joukkoon ja sekoita. Lisää päälle kananmuna,kuohukerma, smetana, suola, mustapippuri/juustoraasteseos. Paista uunin keskitasolla 200C n.60 minuuttia. Tarjoile ranskankerman, quacamolen ja/tai salsan kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 145 kcal / 100 g

Energia 603 kJ / 100 g

Proteiini 9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,4 g / 100 g

Rasva 10,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon