Pilko paprika. Kuullota öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, mausteet ja pavut ja anna kiehahtaa. Hauduttele miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia. Lämmitä sillä välin tortillat ja pilko kasvikset. Lisää kastikkeeseen lopuksi kaurakerma ja kokoa tortilla.