SULAMO

Jauheliha-kaalikeitto EeroJ

Ainekset 8 annosta

3 kg Vesi, vesijohtovesi

900 g Valkokaali, keräkaali

400 g Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %

1 Lihaliemikuutio (10 g)

150 g Sipuli, keltasipuli

20 g Voi

300 g Kukkavihannekset: porkkana, kukkakaali, parsakaali, sokeriherne

Pilko keräkaali kattilaan Lisää vettä niin, että kaalin palat peittyy. Lisää suola 1 tl ja lihaliemikuutio. Laita kiehumaan. Paloittele sipuli, ja ruskista jauheliha pannulla. Lopuksi lisää sipulit sekaan kuulottumaan. Lisää ruskistettu jauheliha kiehumassa olevan kaalimurskan sekaan. Lisää myös pakastevihannekset sekä meiramia 2 rlk sekä muita maisteita makusi mukaan. Anna keiton kiehua kypsäksi n. 1 tunti. (Painekattilassa 45 min).

Ravintosisältö / 100 g

Energia 24 kcal / 100 g

Energia 100 kJ / 100 g

Proteiini 2 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,4 g / 100 g

Rasva 1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon