Viipaloi inkivääri ja kurkuma kylmään veteen, kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen n. 15min. Anna jäähtyä itsestään haaleaksi, siivilöi sitten kiinteät aineet pois ja lisää sitten hunaja ja sitruunamehu. Säilytä valmis juoma kylmässä.