Spaghettivuoka

Ainekset 8 annosta

500 g Täysjyvä spagetti - Spaghetti Ristorante 8

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 Porkkana (195 g)

50 g Ruohosipuli

5 g Rypsiöljy

150 g Emmental Sinileima

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

10 g Valkosipuli

1 rkl Ruokosokeri

1 rkl Valkoviinietikka

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

1 tl Basilika, kuivattu

1 tl Timjami, kuivattu

400 g Paseerattu tomaatti Passata Mutti

Pilko sipuli, valkosipuli, porkkana ja ruohosipuli valmiiksi.
Laita naudanjauhelihaa paistumaan pannulle. Paista 4min lisää sen jälkeen kasvikset mukaan ja jatka paistamista.
Lisää mausteet oman maun mukaan (suola, mustapippuri, basilika, timjami, paprikajauhe).
Jatka paistamista kunnes jauheliha on kypsää. Lisää paseerattu tomaatti mukaan. Lisää myös 1 ruokalusikallinen sokeria ja valkoviinietikkaa kastikkeeseen.
Anna kastikkeen keittyä matalassa lämmössä sen aikaa kunnes spaghetti on valmis.
Keitä täysjyvä spaghetti ohjeen mukaan.
Kaada spaghetista vesi ja lisää sen jälkeen kastike sekaan.
Sekoita ja laitan sen jälkeen voideltuun vuokaan vuoroin juuston kanssa niin että pinnalle jää vielä juustoa.
gratinoi uunissa 225 asteessa 10-15 min

Energia 181 kcal / 100 g

Energia 762 kJ / 100 g

Proteiini 10,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 21,1 g / 100 g

Rasva 5,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon