SULAMO

Hapaankaali-savulihapata

Ainekset 4 annosta

400 g Aito Hapankaali

400 g Valkokaali, keräkaali

150 g Sian lämminsavukylki, rasvainen

20 g Voi

15 rkl Rypsiöljy

140 g Porkkana

160 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

30 g Häränlihafondi

100 g Vesi, vesijohtovesi

50 g Valkoviini, kuiva

1 tl Juustokumina jeera

Huuhdo hapankaali ja valuta. Jos haluat väkevämpää jätä huuhtelu väliin. Kuullota sipulit lisää porkkanapalat ja pilkotut lihat. Liota fond kuumaa vesitilkkaan. Lisää pannulle valkokaali. Vähän ajan päästä myös hapankaali sekä vesi-fonhiseos, viini jasirappi sekä jeera. Hauduta vähintään pupli tuntia. Nauti siltään

Ravintosisältö / 100 g

Energia 181 kcal / 100 g

Energia 754 kJ / 100 g

Proteiini 2,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 17,2 g / 100 g

Alkoholi 0,3 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon