SULAMO

Vekehernari

Ainekset 10 annosta

500 g Herne, vihreä, kuivattu

140 g Linssi, vihreä/ruskea, kuivattu

300 g Sipuli, keltasipuli

350 g Porkkana

2,2 kg Vesi, vesijohtovesi

10 g Maustepippuri kokonainen

3 g Meirami

3 g Timjami, kuivattu

50 g Palsternakka

120 g Tumma Soijarouhe

300 g Jalotofu, kylmäsavu

56 g Fond "du chef" vegetable

10 g Ruokasuola, jodioitu

30 g Luomu extra virgin oliiviöljy

Liota herneitä 10h. Pilko ainekset, lisää veden kanssa herneitten joukkoon. Laita linssit huuhdeltuna likoomaan. Lisää 1/2h liotuksen jälkeen sopan sekaan. Keitä vielä ainakin 2 tuntia Lisää lopussa soijarouhe ja tofu. Kiehauta.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 85 kcal / 100 g

Energia 357 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,9 g / 100 g

Rasva 1,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon