pizza, kananmuna, , pohjalla Pizza kananmuna -pohjalla ohje salty

Pizza kananmuna -pohjalla

Ainekset 8 annosta

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)
100 g Tomaattimurska
400 g Kunnon naudan jauheliha 10%
200 g Mozzarellajuustoraaste
140 g Tonnikala, vedessä, säilyke
3 Tomaatti (375 g)

Pizzapohja

  1. Vatkaa 5 valkuaista kovaksi vaahdoksi.
  2. Riko keltuaiset ja sekoita varovasti valkuaisvaahdon joukkoon
  3. Levitä taikina öljytylle leivinpaperille
  4. Paista uunissa 200 asteessa n. 15 min.

Kun pizzapohja on otettu pois uunista, lisätään täytteet pohjan päälle.

Täytteet

  1. Levitä pohjalle tomaattimurskaa
  2. Paista naudan jauheliha ja levitä pizzapohjalle
  3. Lisää tonnikala ja viipaloi päälle 3 isoa tomaattia
  4. Ripottele päälle mozzarella juustoraastetta
  5. Paista vielä uunissa 200 asteessa n.10 min

Ravintosisältö / 100 g

Energia 144 kcal / 100 g
Energia 603 kJ / 100 g
Proteiini 14,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 1,7 g / 100 g
Rasva 8,5 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 1,4 g / 100 g
Suola 0,4 g / 100 g
Haihtumisjäännös 90 %
Alkuperäinen resepti