SULAMO

Sitruunaskonssit

Ainekset 8 annosta

4 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 tl Leivinjauhe

1 tl Ruokasooda

2 tl Unikonsiemen, kokonainen

50 g Voi, normaalisuolainen

2 dl Kreikkalainen luonnonjogurtti, Eila

1 tl Sitruunan kuori, raastettu

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

15 g Soijamaito SOYA No Sugars

Sekoita kuivat aineet keskenään. Pilko voi ja nypi se sormin kuivien aineiden sekaan. Lisää piimä tai jogurtti ja sitruunankuori, sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Painele taikina noin kolmen sentin paksuiseksi ja ota siitä pyöreällä muotilla (esimerkiksi lasilla) paloja. Nosta skonssit uunipellille leivinpaperin päälle ja voitele ne kananmunan ja maidon seoksella.

Paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia. Tarjoile skonssit appelsiinimarmeladin ja kermavaahdon tai tuoreiden marjojen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 259 kcal / 100 g

Energia 1083 kJ / 100 g

Proteiini 8,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 34,2 g / 100 g

Rasva 9,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon