myslileipä, Myslileipä ohje salty

Myslileipä

Ainekset 50 annosta

700 g Täysjyvävehnäjauho, luomu
100 g Rusina
623 g Jauho, vehnäjauho, puolikarkea
123 g Vesi, vesijohtovesi
600 g Luomu vanhanajan täysmaito
80 g Hunaja
15 g Ruokasuola, jodioitu
100 g Auringonkukansiemen, kuorittu
100 g Kurpitsansiemen
100 g Pähkinä, saksanpähkinä

Löytyy Hapanjuurileipurien Parhaat -kirjasta

Ravintosisältö / 100 g

Energia 296 kcal / 100 g
Energia 1241 kJ / 100 g
Proteiini 9,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 41 g / 100 g
Rasva 8,8 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 6,8 g / 100 g
Suola 0,6 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon