SULAMO

Markun maidoton broilerimureke

Ainekset 10 annosta

800 g Broilerijauheliha

100 g Vuohenjuustoraaste Grand reserve

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

16 g Valkosipulinkynsiä, päivitetty

200 g Friendly viking's Sour Oat

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 dl Korppujauho

2 Kananmuna (120 g)

2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 g Yrttiseos Provencale

1 tl Mustapippuri

3 rkl Sitruunamehu

1 tl Sitruunan kuori, raastettu

2 rkl Flora culinesse, laktoositon, juokseva

1 tl Paprikajauhe

1 rkl Korppujauho

Silppua sipuli ja murskaa valkosipulin kynnet. Kuullota sipulisilput pehmeäksi öljytilkassa. Sekoita kaikki ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Pane taikina pitkulaiseen vuokaan. Sivele murekkeen pinta paprikalla maustetulla Culinessella. Ripottele pinnalle korppujauhoja. Kypsennä mureke vesihauteessa 200-asteisessa uunissa n. 40 minuuttia.Peitä ointa leivinpaperilla ja poista paperi paistamisen loppupuolella. Voit halutessasi pilkkoa tähteeksi jääneitä keitettyjä perunoita ja porkkanoita pienehköiksi kuutioiksi sekä kuumentaa ne murekken rinnalla vuoassa herkullisiksi. Makunautinto on täydellinen, kun lisäät lautasellesi vielä tuoretta vihersalaattia makusi mukaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 135 kcal / 100 g

Energia 566 kJ / 100 g

Proteiini 12,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 7,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon