SULAMO

Metsästäjän kalkkunapihvi

Ainekset 5 annosta

400 g Kalkkunan jauheliha

2,5 dl Kantarelli

2,5 dl Herkkutatti

20 g Parmigiano Reggiano parmesan

30 g Voi

10 g Oliiviöljy

50 g Punasipuli

1/2 tl Merisuola, jodioimaton

1/2 tl Mustapippuri

Kuullota sienet ja sipuli, jäähdytä vähän. Sekoita loppuihin aineksiin ja tee 6 pihviä. Paista voissa keskilämmöllä 3-4 min. per puoli. Anna vetäytyä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 120 kcal / 100 g

Energia 503 kJ / 100 g

Proteiini 11,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,2 g / 100 g

Rasva 7,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon