Borssikeitto

Ainekset 6 annosta

381 g Punajuuri

433 g Valkokaali, keräkaali

200 g Porkkana

200 g Sipuli, punasipuli

2 rkl Rypsiöljy

20 g Valkosipuli

1 tl Timjami, kuivattu

0,5 tl Rosmariini

2 Lihaliemikuutio (20 g)

2 l Vesi, vesijohtovesi

2 rkl Punaviinietikka

2 tl Sokeri

350 g Popsi, Iso Viitonen

50 g Tomaattisose, tomaattipyree

Valmistusohjeet

Suikaloi kuoritut vihannekset. Kuullota ne öljyssä, lisää mausteet ja lihaliemi.

Keitä noin 25 minuuttia. Lisää pilkotut nakit, etikka, sokeri ja suola. Kuumenna. Tarjoile esim raejuuston kanssa.

Energia 47 kcal / 100 g

Energia 195 kJ / 100 g

Proteiini 1,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 2,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 97 %

Liity Sulamoon