Kinkku- sienirulla

Ainekset 8 annosta

1,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

6 Kananmuna, kuorineen punnittu (360 g)

5 dl Kevytmaito

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/4 dl Rypsiöljy

150 g Purjosipuli

200 g Herkkusieni

150 g Paprika, punainen

1 rkl Rypsiöljy

200 g Ylikypsä saunapalvikinkku

100 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 7985- Valkosipuli & yrtit, tuorejuusto

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/2 tl Mustapippuri

1/2 dl Persilja

1,5 dl Emmental-mozzarella juustoraaste

Sekoita jauhoseos, munat, maito, rasva ja suola kulhossa. Kaada seos voidellulle leivinpaperille uunipannulle.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Kumoa kypsä levy toiselle leivinpaperille, johon on ripoteltu hieman juustoraastetta.
Kuullota hienonnettu purjo, viipaloidut sienet ja kuutioitu paprika öljyssä pannulla. Anna jäähtyä.
Leikkaa kinkku kuutioiksi ja sekoita kasvisten joukkoon. Lisää tuorejuusto. Mausta persiljalla, suolalla ja pippurilla.
Levitä täyte pohjalevylle ja kääri rullalle. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta ja kuumenna rullaa 225-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa.

Energia 108 kcal / 100 g

Energia 452 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 6 g / 100 g

Rasva 5,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon