Sulata voi, lisää jauhot ja anna kiehahtaa samalla sekoittaen. Lisää maito vähän kerrallaan sekoitellen. Lisää hienonnettu pinaatti (tuore tai pakaste). Mausta (suolaa, ripaus valkopippuria) ja anna kiehua muutama minuutti. Tarjoile kananmunan kera.