Keitä kukkakaali kypsäksi, hienonna sauvasekoittimella. Lisää tuorejuusto (tai koskenlaskija ) ja hämmennä siten, että juusto sulaa. Koristele persiljalla tai ruohosipulilla. Halutessasi voit paistaa pekonia tai katkarapuja ja lisätä ne keiton joukkoon.