SULAMO

Omenamuffinssit ala Tuula

Ainekset 12 annosta

350 g Omena, ulkomainen, kuorineen

125 g Voi

1 dl Sokeri

0,5 dl Fariinisokeri

2 dl A+ luonnonjogurtti, Eila

2 tl Kaneli

2 tl Vaniljasokeri

1,5 tl Kardemumma

1 tl Ruokasooda

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

4 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 tl Leivinjauhe

Pese omenat (kotimainen tai Jonagold) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Vaahdota voi, sokeri ja fariinisokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita joukkoon jogurtti. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen taikinaan taikinakaapimella käännellen. Kääntele lopuksi puolet omankuutioista taikinaan. Jaa taikina muffinivuokiin ja asettele muffinipellille, jotta eivät pääse paistossa leviämään Asettele loput omenanpalat muffinssien pinnalle. Sekoita fariinisokeri (3 rkl) ja kaneli 1 tl keskenään ja ripottele muffinssien pinnalle. Paista 200 astetta 20-25 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 236 kcal / 100 g

Energia 986 kJ / 100 g

Proteiini 4,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 31 g / 100 g

Rasva 9,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 15 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon