SULAMO

Hirssi-papu lisäke

Ainekset 8 annosta

400 g Kuorettomat hirssinjyvät

100 g Seesaminsiemen kuorittu

20 g Valkosipuli

400 g Kidneybönor, luomu kidneypavut 05/19

100 g Sipuli, keltasipuli

28 g Kanaliemifondikapseli | Fond du chef chicken

1 l Vesi, vesijohtovesi

1 tl Juustokumina jeera

1,5 tl Chilijauhe

2 tl Jauhettu korianteri

4 Tomaatti (500 g)

100 g Suomalaisia herkkusieniä

2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Puristettu rypsiöljy, voin maku

Pilko ja kuullota sipulit, valkosipulit ja sienet. Lisää joukkoon hirssi ja seesamin siemenet. Lämmitä hetki koko ajan sekoittaen. Kaada sekaan kanaliemi ja mausteet.

Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuutin ajan, kunnes neste on lähes imeytynyt hirssiin. Kaada joukkoon pavut ja pilkotut tomaatit, joista on poistettu siemenet. Hauduta vielä viitisen minuuttia, jonka jälkeen lisuke on valmis.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 101 kcal / 100 g

Energia 427 kJ / 100 g

Proteiini 4,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,5 g / 100 g

Rasva 3,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon