SULAMO

Kasvisröstit

Ainekset 4 annosta

3 Porkkana (195 g)

1 Palsternakka (150 g)

3 Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa (180 g)

200 g Punakaali

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

2 Valkosipuli (8 g)

320 g Papu, valkoinen, tomaattikastike

1 tl Timjami, kuivattu

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

2 rkl Rypsiöljy

2 dl Emmentaljuustoraaste

Kuori juurekset ja sipulit. Raasta juurekset karkealla terällä, hienonna pavut, lisää vehnäjauhot ja munat, juusto ja mausteet taikinaan, paista pannulla öljyssä molemmin puolin tai uunissa 200c öljyttyinä. Nauti lihan tai kalan kaverina. Juureksia voi vaihdella sesongin mukaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 139 kcal / 100 g

Energia 581 kJ / 100 g

Proteiini 7,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,4 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon