Lihapullauunimunakas

Ainekset 4 annosta

1 Makea suippopaprika (100 g)

300 g Kivikylän gluteeniton palvarin lihapyörykkä

8 Kananmuna, kuorineen punnittu (480 g)

1 dl Hyvä suomalainen Arki, ruokakerma 10%

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1/3 tl Mustapippuri

2 tl Oregano, kuivattu

100 g Mustaleima Emmentalraaste

Pöllitty Yhteishyvän reseptistä pienin muutoksin. Ruokakerman sijasta voi käyttää maitoa tai vettä.

~~~

Säädä uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.

Pese paprika, leikkaa se renkaiksi ja poista siemenet.

Puolita lihapullat. Laita lihapullat vuokaan.

Sekoita munien rakenne rikki kulhossa. Lisää ruokakerma/maito ja mausteet, sekoita. Kaada seos uunivuokaan lihapullien päälle.

Lisää paprikarenkaat. Ripottele päälle juustoraaste.

Kypsennä munakasta uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Munakas on valmis, kun sen keskusta on hyytynyt, mutta vielä kostean mehevä.

Energia 212 kcal / 100 g

Energia 888 kJ / 100 g

Proteiini 13,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,5 g / 100 g

Rasva 15,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 86 %

Liity Sulamoon