Kaurarieska

Ainekset 15 annosta

1,6 l Elovena kaurahiutale

3 rkl Ruokasuola, jodioitu

1,6 l Vesi, vesijohtovesi

5 dl Hiivaleipävehnäjauho

Lisää kaurahiutaleet ja suola kiehuvaan veteen. Sekoita. Jäähdytä kylmäksi. Sekoita n. 2-3 dl. hiivaleipävehnäjauhoja joukkoon. Muotoile n. 12-18 palloa (riippuen siitä minkä kokoisia rieskoja haluat). Kaulitse rieskoiksi. Älä tee liian ohuita, ne kuivuvat. Pistele. Paista leivinuunissa. N. 5-10 minuuttia uunin lämmön ollessa n. 275- 300. Sen verran, että pintaan tulee vähän väriä. Parasta voin ja juuston kera.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 150 kcal / 100 g

Energia 631 kJ / 100 g

Proteiini 5,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 24,3 g / 100 g

Rasva 2,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,4 g / 100 g

Suola 2,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon