Leikkaa broileri isohkoiksi kuutioiksi. Paista rasvassa korkeareunaisessa paistinpannussa tai kasarissa. Mausta hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja mustapippurilla. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja puolilta kirsikkatomaatti. Lisää ne pannuun. Nosta päälle huuhdeltu ja kuivattu pinaatti. Anna höyrystyä muutama minuutti. Tarjoa heti riisin, couscousin, pastan tai leivän kanssa.