villen, keltavihreä, quinoa, salaatti Villen keltavihreä quinoa salaatti ohje salty

Villen keltavihreä quinoa salaatti

Ainekset 6 annosta

400 g Vihreä tankoparsa
300 g Valkosipulin varsi
300 g Kesäkurpitsa, zucchini
300 g Myskikurpitsa
150 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen
1 Sipuli, punasipuli (30 g)
20 g Kevätsipuli
1,5 dl Quinoa, kvinoa
3 dl Vesi, vesijohtovesi
1 tl Ruokasuola, jodioitu
2 rkl Oliiviöljy
10 g Valkosipuli
2 rkl Sitruunan mehu, tuore

Paahda kurpitsat, keitä parsa ja valkosipulinvarret n. 3 min. Jäähdytä. Keitä qvinoa ohjeen mukaan. Sekoita kastikeaineet lisää sipuli ja tomaatit sekä yrtit. sotke keskenään. Maun mukaan yrttejä, minttua, basilikaa, korianteria, timjamia.... mikä hyvältä tuntuu

Ravintosisältö / 100 g

Energia 60 kcal / 100 g
Energia 249 kJ / 100 g
Proteiini 1,9 g / 100 g
Hiilihydraatti 8,5 g / 100 g
Rasva 1,9 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 0,9 g / 100 g
Suola 0,3 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon