Kurkkusalaatti T#

Ainekset 20 annosta

660 g Avomaankurkku

20 g Valkosipuli

65 g Sipuli, punasipuli

45 g Perinteinen väkiviinaetikka

1 rkl Hieno merisuola jodioitu

2 g Sinapinsiemen, keltainen

1 rkl Tilli, tuore

2,5 rkl Hillosokeri

1 rkl Karppisokeri

Avomaankurkkuja 660g silpuksi monitoimikoneen isolla terällä. Tavallista- ja punasipulia n.85 g silputtuna. Tilliä silputtuna n. 0,5 rkl.

0,4-0,5 dl etikkaa n. 0,5 -1 rkl merisuolaa n. 0,5-1 tl sinapin siemeniä 2,5 rkl hillosokeria 1 rkl karppisokeria, 3-( 4. rkl melatin keitä n. 10 min

Energia 37 kcal / 100 g

Energia 157 kJ / 100 g

Proteiini 0,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,9 g / 100 g

Rasva 0,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 6,4 g / 100 g

Suola 1,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon