SULAMO

Marjapiirakka (ei kananmunaa)

Ainekset 20 annosta

2 dl Sokeri

2 dl Kasviöljyvalmiste, juokseva, 82 %, flora culinesse

1,5 tl Leivinjauhe

2 tl Vaniljasokeri

5 dl Vadelma

1/2 dl Omenasose, sokeroitu

1/1 dl Rypsiöljy

2 dl Piimä, rasvaton, Gefilus

4 tl Sitruunan kuori, raastettu

1,5 dl Täysjyvävehnäjauho

50 g Voi

1 dl Sokeri

3 dl Täysjyvävehnäjauho

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Valmista muruseos nyppimällä voi, vehnäjauhot ja sokeri sekaisin. Laita muruseos sivuun odottamaan.

Voitele 30cm piirakkavuoka tai käytä leivinpaperillista pientä peltiä. Piirakan rakenteesta tulee parempi, kun vuoka on tavallista 25 cm:stä suurempi.

Valmista pohja. Sekoita omenasose, öljy ja piimä kulhossa. Lisää sitruunankuori. Mittaa kaikki kuivat aineet keskenään ja lisää märkien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina piirakkavuokaan, ripottele päälle vadelmat ja viimeiseksi muruseos.

Paista uunissa 40-50 minuuttia, kunnes piirakka on kypsä. Tarjoile vegaanisen vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa

Ravintosisältö / 100 g

Energia 331 kcal / 100 g

Energia 1386 kJ / 100 g

Proteiini 4 g / 100 g

Hiilihydraatti 33,3 g / 100 g

Rasva 19,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 22,5 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti