SULAMO

Jauhelihapannari

Ainekset 10 annosta

4 Kananmuna, kuorineen punnittu (240 g)

6 dl Kauramaito i kaffe

2 dl Tumma gluteeniton jauhoseos

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Rypsiöljy

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

200 g Makea suippopaprika

10 g Valkosipuli

2 rkl Tomaattipyre, Doppio

1/2 rkl Oregano, kuivattu

1/2 rkl Basilika, kuivattu

1 tl Paprikajauhe

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

150 g Emmentaljuustoraaste

1 tl Leivinjauhe

TAIKINA Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää puolet maidosta, suola ja rypsiöljy. Sekoita jauhoihin leivinjauhe ja sitten jauhot taikinaan. Vatkaa loppu maito joukkoon. Anna taikinan turvota täytteen valmistamisen ajan. TÄYTE Kuori ja hienonna, sipuli ja valkosipuli. Kuutioi paprikat. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa sipulit, paprika ja mausteet. Kääntele ja anna hautua hetki. VALMISTUS Sekoita pannaritaikina tasaiseksi ja se levitä tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle korkea reunaiselle uunipellille. Kaada jauheliha seos taikinan päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 142 kcal / 100 g

Energia 594 kJ / 100 g

Proteiini 9,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,1 g / 100 g

Rasva 7,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon