SULAMO

Chili con carne painekattilassa härkäliemellä

Ainekset 10 annosta

56 g Oliiviöljy

1,5 kg Naudan sisäpaisti

150 g Sipuli, keltasipuli

150 g Varsiselleri, lehtiselleri, raaka

400 g Tomaattimurska, polpa

140 g Tomaattisose, tomaattipyree

1 kg Papu, kidneypapu, keitetty

Ruskista liha isoissa paloissa painekattilan pohjalla ja ota ulos, vihannekset perään. Tomaattipyree vähän ajan päästä sekaan. Kun pyree alkaa muodostamaan kattilan pohjaan fondia, deglaseeraa. Lisää myös tarpeeksi vettä, ettei pala pohjaan. Loput tavarat sekaan (mausta oman maun mukaan) ja kansi kiinni. Kun kattila on saavuttanut paineen, 30min kelloon ja odottelemaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 437 kJ / 100 g

Proteiini 12,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,6 g / 100 g

Rasva 3,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon