JT-Parempi makaronilaatikko_2

Ainekset 8 annosta

7 dl Tumma makaroni

700 g Naudan parempi jauheliha 10%

150 g Sipuli, keltasipuli

100 g Herne, vihreä, tuore

150 g Paprika, punainen

200 g Paprika, keltainen

300 g Kukkakaali

2 dl Basilika, tuore

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1,5 tl Mustapippuri

1 tl Kurkuma

1/2 dl Soijakastike

2 rkl Tomaattiketsuppi

25 g Lihaliemikuutio

Keitä makaroneja 10 minuuttia vedessä. Valuta vesi pois.

Ruskista jauheliha pannulla, lisää sipulit loppuvaiheessa. Viipaloi tomaatit ja hienonna basilika, sekoita ne jauhelihaan ja mausta.

Kaada puolet makaroneista voideltuun uunivuokaan (3 l). Levitä päälle jauhelihaseos ja pinnalle loput makaronit.

Vatkaa kerma, maito, munat ja suola sekaisin. Kaada vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Energia 136 kcal / 100 g

Energia 567 kJ / 100 g

Proteiini 10,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 13,3 g / 100 g

Rasva 4,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon