Hirvikastike

Ainekset 1 annosta

600 g Hirvenliha, hirvi

75 g Voi, normaalisuolainen

8 dl Vesi, vesijohtovesi

3 tl Merisuola, jodioimaton

200 g Porkkana, keitetty, suolaa

62 g Sipuli, keltasipuli

Ruskista liha padassa. Lisää sipuli, suola, vesi ja porkkana. Kiehauta hetki ja pistä pata uuniin. Pari tuntia 175 astetta.

Energia 74 kcal / 100 g

Energia 308 kJ / 100 g

Proteiini 7,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,8 g / 100 g

Rasva 4,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon