Mifu moussaka

Ainekset 7 annosta

2 Munakoiso (800 g)

380 g Tomaattimurska, polpa

1,5 Sipuli, keltasipuli (83 g)

4 Valkosipuli (16 g)

350 g Mifu ruokarae välimeren tomaatti

1,5 dl Tumma soijarouhe

8 dl Kevytmaito

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

3 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

30 g Voi

2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Sokeri

1 tl Basilika, kuivattu

1,5 tl Kaneli

1,5 tl Oregano, kuivattu

3 g Pomeranssinkuori jauhettu

2 g Laakerinlehti

1 tl Mustapippuri

2 rkl Punaviinietikka

175 g Emmentaljuustoraaste

7 Peruna, vanha, kuorittu (420 g)

itketä munakoisot uunissa, viipaloi perunat, tee mifukastike ja juustokastike, lado vuokaan vuoroin ja paista 175c noin tunti, puolitoista

Energia 98 kcal / 100 g

Energia 409 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 6 g / 100 g

Rasva 5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,4 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon