SULAMO

Pekonimureke juustotäytteellä

Ainekset 8 annosta

400 g Hk Viljaporsas-nauta jauheliha

2 Kananmuna, kuorineen punnittu (120 g)

8 rkl Jauho, korppujauho

2 g Jodioitu Himalajan kristallisuola

1 g Valkopippuri

1 dl Laktoositon ruokakerma 15%

3 Valkosipuli (12 g)

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

280 g Pekoni

150 g Creme bonjour parmesan

100 g Viola tuorejuusto Aura

1 rkl Flora culinesse, laktoositon, juokseva

valmista mureke taikina. levitä pekonit leivinpaperille matoksi. levitä mureke taikina pekonien päälle ja tuorejuusto keskelle mureketaikinaa. kääri rullaksi leivinpaperin avulla. paista uunissa ensin 175 astetta noin 30 minuuttia ja lopuksi 200 astetta kunnes pinta ruskea.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 239 kcal / 100 g

Energia 994 kJ / 100 g

Proteiini 11,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,2 g / 100 g

Rasva 19,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon