Sekoita (tehosekoittimella) pakastemarjat, mascarpone ja kerma kunnes tasainen. Lisää loput aineet sekoittaen kunnes tasainen. Osan marjoista voi jättää lisättäväksi "kokonaisina" lopuksi. Jäädytä vähintään 20min, jäätelömäiseksi 2-3h.