SULAMO

Ricottakakku

Ainekset 8 annosta

440 g Ricotta tuorejuusto

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

1,5 dl Karppisokeri, erytritoli

0,5 dl Sitruunan mehu, tuore

50 g Mantelilastu

0,5 dl Karppisokeri, erytritoli

Sekoita kakun aineet keskenään. Msntelilastut tulevat kypsän kakun päälle. Kaada taikina 20 cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuokaan. Paista 225 asteessa uunin alatasolla 30 minuuttia. Laske lämpötila 185 asteeseen ja paista vielä 35 minuuttia, kunnes kakku on hyytynyt ja saanut hieman väriä. Jäähdytä huoneen lämmössä. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoilulautaselle. Koristele paahdetuilla mantelilastuilla. Ripottele päälle vähän tomusokeria.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 107 kcal / 100 g

Energia 449 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,8 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon